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de la restauration sur place

Restaurant-pizzeria Chez Déborah, cuisine traditionnelle et savoureuse. Retrouvez notre menu ci-dessous, avec notre sélection variée : planches à partager, apéritifs, entrées, plats, desserts, boissons fraîches et chaudes, carte des vins et champagnes.

Menu du jour

Plat du jour    /    12,50 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert    /    15,50 €

Entrée + Plat + Dessert    /    18,50 €

Sur l'ardoise. Sauf vendredi soir, week-end et jours fériés.

Menu enfant

9,50 €

Boisson au choix : 1 verre de Coca Cola, jus de fruit, diabolo ou sirop à l’eau

Plat au choix :

  • Pizza Reine, Régina, 4 Fromages ou Burger

  • Burger (pain, steak haché, ketchup, cheddar, cornichons) - frites

  • Jambon ou filet de poulet pané - frites

  • Pâte Carbonara

Dessert :

  • Glace à l'italienne

  • Granité

  • Compote ou fromage blanc au sucre

Jusqu'à 12 ans.

Nos planches à partager

​Planche de charcuteries

2 personnes | 11,80 €

4 personnes | 18,50 €

Planche de charcuteries à partager.

Planche mixte : charcuteries, fromages

2 personnes | 13,90 €

4 personnes | 20,50 €

Planche de charcuterie et de fromages.

Mix Tapas 20 pièces | 17.50 €

(beignets d'oignons, mini-camembert panés, sticks mozzarella, wings de poulet, accras de morue, sauce barbecue)

Terre et Mer | 23.50 €

(crevettes roses, saumon fumé, rillettes de saumon, jambon cru, Neufchâtel rôti au, miel et thym, fromages, foie gras)

Nos entrées

Tartare de saumon

9,70 €

Tomate Burrata
(Tomates, pesto, burrata, pignons de pin, crème de balsamique)
 

10,50 €

Assiette de saumon fumé et ses toasts

13.50 €

Douzaine d’escargots

13,50 €

Carpaccio de bœuf
(
Viande de bœuf crue finement coupée 80g, Parmesan 24 mois d'affinage, roquette, basilic, huile d'olives, olives noires, tomates cerises)

13,50 €

Assiette de Foie Gras maison
(
délicatement assaisonné au poivre de Sichuan et Floc de Gascogne)

15,50 €

Prix nets, service compris

Nos salades

Chèvre Miel 

Petite : 8.50 €

Grande : 15,90 €

Salade, tomates cerises, lardons, pignons de pin, persil, toasts de chèvre chaud au miel. Vinaigrette à la moutarde.

Périgourdine

Petite : 13.50 €

Grande : 19,90 €

Salade, gésiers de volailles, magret de canard séché, foie gras maison, tomates cerises, oignons rouges, noix, persil, toasts. Confit d'oignons et vinaigrette.

Normande

Petite : 9.50 €

Grande : 16,90 €

Salade, pommes, oignons rouges, noix, poulet, œuf mollet, toasts de Neufchâtel chaud, persil. Vinaigrette à la moutarde.

Chèvre Miel 

Petite : 8.50 €

Grande : 15,90 €

Salade, tomates cerises, lardons, pignons de pin, persil, toasts de chèvre chaud au miel. Vinaigrette à la moutarde.

Pêcheur 

Petite : 12.50 €

Grande : 18,90 €

Salade, tomates cerises, concombres, citron, noix de Saint Jacques, moules, saumon frais, crevettes, persillade. Vinaigrette et sauce Bulgare.

Nordique

Petite : 12.50 €

Grande : 18,90 €

Salade, tomates cerises, oignons rouges, avocat, saumon fumé, crevettes roses, vinaigrette, persil et toasts.

Prix nets, service compris

Nos plats : Viandes

Prix nets, service compris

Nos accompagnements : 

Frites, salade, riz, pâtes, légumes.

Escalope de veau Normande 

(Escalope de veau flambée au Calvados, champignons, cidre et crème fraîche)

                                                           20,80 €

Escalope de veau à la Florentine

(Escalope de veau, champignons, crème fraîche, jambon, fromage à raclette)

                                                          22,80 €

Carpaccio de bœuf, frites et salade

 

                                                        18.90 €

Camembert au lait cru (250g) rôti au miel et thym, pommes grenailles et son assortiment de charcuteries

 

                                                         19,90 €

Nos sauces :

 

Poivre, béarnaise, maroilles, roquefort, beurre Maître d’hôtel.

Steak Tartare, frites et salade

18.90 €

Entrecôte grillée

                                                 

                                                        20,90 €

Pavé de rumsteck environ 180g, sauce poivre

 

                                                        19.90 €

Nos plats : Poissons

Tartare de saumon, frites et salade

                                        19.90 €

Saumon Label Rouge, échalotes, câpres, aneth, jus de citron jaune et huile de noisettes.

Pavé de saumon Label Rouge (environ 140g), sauce béarnaise

                                      19,90 €

Retour de pêche

                                                                 18.90 €

Nos Pâtes

Linguine de la mer

                         16.80 €

(Noix de St Jacques, moules, saumon frais, crevettes, crème à l'ail)

Linguine au pesto

                         15.80 €

(Pesto vert, jambon cru, burrata, tomates séchées, crème balsamique)

Linguine à la carbonara

                      13,90 €

(Pancetta, parmesan, jaune d'œuf)

Nos Burgers

Classique, frites et salade

14,90 €

Pain, sauce burger, salade, oignons rouges, cornichons, tomates, cheddar, bœuf haché.

Camembert, frites et salade

17.50 €

Pain, confit d'oignons, cornichons, tomates séchées, boeuf haché, poitrine, sauce camembert .

Neufchâtel, frites et salade

 17,50 €

Pain, salade, confit d’oignons, tomates, pommes, Neufchâtel, bœuf haché, sauce au Neufchâtel.

Bagel au saumon, frites et salade

17.50 €

Pain bagel, sauce ail et fines herbes citronnée, concombres, saumon fumé roquette

Poulet avocat , frites et salade

15,20 €

Pain, salade, tomate, oignons rouges, guacamole, cheddar, escalope de poulet panée.

Nos desserts & fromages

Assiette de fromages

5,90 €

Brioche perdue et sa glace vanille

7.50 €

Café ou Thé gourmand   

7.50 €

Mousse au chocolat

6.10 €

Tiramisu    

6,80 €

Glace à l'italienne

3.50 € / 4.50 €

Crème brûlée à la vanille

6.10 €

Profiteroles   

7.50 €

Granité

2.50 € / 3.50 €

Desserts

Nos desserts glacés

Nos Coupes Glacées

1 boule  :    2,90 €
2 boules :  3,60 €
3 boules :  5,40 €

Supplément chantilly, sauce chocolat, sauce caramel, coulis de fruits rouges : 1 €

Banana split

7.50 €

Banane, glace fraise, vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly

Caramel Liégeois

7.20 €

Glace caramel beurre salé, glace vanille, sauce caramel, chantilly

Antillaise

7,50 €

Glace rhum-raisin, glace vanille, chantilly, raisins secs

Normande

7.50 €

Sorbet pomme, calvados

Nos Coupes Glacées

1 boule  :    2,90 €
2 boules :  3,60 €
3 boules :  5,40 €

Supplément chantilly, sauce chocolat, sauce caramel, coulis de fruits rouges : 1 €

Chocolat Liégeois

7.20 €

Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Dame Blanche

7.20 €

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Colonel

7.50 €

Sorbet citron, vodka             

Iceberg 

7.50 €

Glace menthe-chocolat, Get 27

 

Nos parfums de glaces & sorbets

Vanille, chocolat blanc, café, caramel beurre salé, pistache, menthe-chocolat, rhum-raisins, fraise, cassis, framboise, passion, mangue, pêche, pomme, poire, chocolat, limoncello, citron jaune, noix de coco, abricot, cerise et nougat.

Café Liégeois

7.20 €

 Glace café, glace vanille, café, chantilly

Fruits Rouges

7.20 €

Sorbet framboise, sorbet fraise, sorbet cassis, coulis de fruits rouges, chantilly

Limoncello    

7.50 €

Sorbet limoncello, limoncello

Nos boissons chaudes

Café, Décaféiné, Ristretto                            1.80 €
Café crème (expresso, lait)                           2.00 €
Grand café, grand décaféiné                       3.00 €
Grand café crème                                        3.20 €
Thé ou Infusion                                           2.80 €
Irish Coffee                                                 7.20 €

(whisky Jameson, sucre, expresso, chantilly)    
French Coffee                                                                  7.20 €
(cognac, sucre, expresso, chantilly)

Nos digestifs 4cl    6.50 €

Baileys, limoncello, Get 27, Get 31
Eau de vie de poire, mirabelle ou vieille prune
Calvados Hors d'Age, Calvados arrangé, Cognac, Armagnac

Nos boissons fraîches

Boissons

Coca Cola, Coca Cola Zéro ou Coca Cola Cherry 33 cl

Schweppes Tonic ou Agrum 25 cl    

Sirop à l'eau  25 cl    
(fraise, framboise, grenadine, cerise, cassis, violette, menthe verte, kiwi, citron, passion, pêche, pomme verte, melon, banane, orange sanguine, pamplemousse et bubble-gum)

Jus de fruits (orange, pomme, ananas, abricot, tomate, pamplemousse)

Orangina 25 cl

Perrier 33 cl    

Limonade  25 cl    

 Diabolo 25 cl    

Nos eaux

Vittel

25 cl : 3 €

50 cl : 4,40 €

1 L : 5 €

San Pellegrino

50 cl : 4,40 €

1 L : 5 €

Nos bières pression

Blonde

25 cl : 4,30 €

33 cl : 5,30 €

50 cl : 8.10 €

Bière du moment

25 cl : 4,30 €

33 cl : 5,30 €

50 cl : 8.10 €

Rouge

25 cl : 4,30 €

33 cl : 5,30 €

50 cl : 8.10 €

Nos bières bouteilles 33 cl

L’Or de Sainte Beuve (blonde)

5.10 €

Emanation Torréfiée (brune)

5.10 €

La Perle de Sainte Beuve (blanche)

5.10 €

Desperados

4,90 €

L’Ambre de Sainte Beuve (ambrée)

5.10 €

1664 sans alcool

3,90 €

Nos cocktails de bière

Panaché

25 cl : 3,90 €

33 cl : 4,70 €

50 cl : 7.10 €

Picon bière blonde

25 cl : 4,80 €

33 cl : 5,90 €

50 cl : 8.30 €

Monaco

25 cl : 3,90 €

33 cl : 4,70 €

50 cl : 7.10 €

Bière blonde sirop au choix

25 cl : 4,40 €

33 cl : 5,40 €

50 cl : 8.20 €

Prix nets, service compris

Nos apéritifs

Ricard 2,5 cl    

3,60 €

Porto Rouge 10 cl    

4,70 €

Vodka Orange 16 cl    

5,90 €

Kir Royal 16 cl    

7.50 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot, violette, pamplemousse rose et champagne

Martini
Rouge ou Blanc 6 cl    

3,70 €

Muscat 10 cl    

4,70 €

Kir Normand 16 cl    

3,70 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot, violette ou pamplemousse rose

Coupe de Champagne Pierre Launay Sélection  12 cl    

7.5 €

Suze 6 cl    

3,70 €

Whisky Coca
ou Orange 16 cl    

5,90 €

Kir vin blanc 16 cl    

3,70 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot, violette ou pamplemousse rose

Dry Gin Audacieux Hautefeuille 4 cl    

4,90 €

Apéritifs

Nos whiskies (4 cl)

Hautefeuille Single Malt Whisky « Single Farm »

6,50 €

Jameson

6.40 €

Hautefeuille Single Malt Whisky "Single Farm Tourbé"

6,90 €

Hautefeuille Single Malt Whisky mono-parcellaire "Hangar"

6,90 €

Nos rhums (4 cl)

Rhum blanc

6.00 €

Rhum ambré

6,00 €

Hechicera

7 €

Rhum arrangé

7 €

Nos cocktails

Mojito 17 cl

 8.10 €

Rhum blanc, sucre, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse.

Spritz 18 cl 

 7,90 €

Prosecco, Apérol, eau gazeuse, rondelle d’orange

Margharita 12 cl 

 7,90 €

Tequila, cointreau, jus de citron

Sex on the Beach 20 cl

 8.10 €

Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cramberry

Gin Tonic Framboise 18 cl

 7,50 €

Gin, tonic, jus de citron vert, sirop de framboise

Américano 12 cl 

 7,50 €

Martini rouge, Campari, Noilly Prat

Porn Star Martini 18 cl

 8.70 €

Vodka, liqueur de passion, sirop passion-vanille, purée de passion, jus de citron vert, Prosecco

Hugo Spritz 20 cl 

 8.10 €

Prosecco, liqueur et sirop de fleur de sureau, eau gazeuse, feuilles de menthe, citron vert

Gin Fizz 20 cl 

 7,90 €

Gin, sucre, jus de citron, eau gazeuse

Pina Colada 20 cl 

 8.10 €

Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco, sucre

Nos mocktails (sans alcool, 25 cl)

Apple shot

5.50 €

Jus de pomme, sirop de kiwi, jus de citron, limonade

Virgin Mojito à la pomme

5,90 €

Citron vert, menthe, jus de pomme, eau gazeuse

Afterglow

5.50 €

Jus d’orange, jus d’ananas, grenadine

Coco Soft

5,90 €

Jus d’ananas, crème de coco, sirop fruits de la passion

Cidre, Vins & Champagnes

Cidre

 Brut 75 cl : 9 €

Verre 16 cl : 3.9 €

Les vins blancs

Riesling :

37,50 cl : 13,10 €

75 cl : 18,10 €


Côte du Rhône Terre de Galet AOP : 21,50 €


Chardonnay IGP Val de Loire : 21,90 €


Côteaux du Layon AOP : 28,20 €

Les vins rouges

Pinot Noir : 22,10 €


Saumur Champigny AOP : 23, 70 €


Bordeaux Supérieur AOP : 25,90 €


Côtes de Blaye AOP : 29,30 €


Cahors AOP : 31,80 €


Côte du Rhône Terre de Galet AOP :

37,50 cl : 14,60 €

75 cl : 19,10 €


Montagne St Emilion Vieux Bonneau AOP :

37,50 cl : 17,90 €

75 cl : 26,90 €


Bourgogne Passe-tout-grain AOP : 35,90 €
 

Gigondas AOP : 39,30 €


Châteauneuf du Pape AOP : 49,10 €

Champagnes  75 cl

Sélection Pierre Launay : 42 €

Rosé : 43 €

Les vins rosés

Galets de Provence :

37,50 cl : 14,50 €

75 cl : 24,30 €

Tavel AOP :

37,50 cl : 15,70 €

75 cl : 25,30 €
 

Rosé de Loire AOP : 22,90 €

Cabernet d’Anjou AOP : 22,90 €

Les vins au verre & pichets

Sauvignon :

12,5 cl : 4,50 €

25 cl : 7,70 €

50 cl : 12,20 €


Rosé d’Anjou :

12,5 cl : 4,50 €

25 cl : 7,70 €

50 cl : 12,20 €


Anjou Rouge :

12,5 cl : 4,50 €

25 cl : 7,70 €

50 cl : 12,20 €


Côteaux du Layon :

12,5 cl : 6.60 €


Galets de Provence :

12,5 cl : 5,90 €


Bordeaux Supérieur :

12,5 cl : 6,90 €

Vins

Nos artisans & producteurs

artisans et producteurs

Légumes

  • La ferme des P’tits légumes, Croixrault

  • Le Bon Marché Aumalois, Aumale

Escargots

  • L’escargot du mont Real, Beauvoir-en-Lyons

Confitures

  • SARL Defacque, Vismes-au-Val

Œufs

  • Mme Corroy Virginie, Morienne

Pains

  • Boulangerie Hérault, Aumale

Bières bouteilles BIO

  • Brasserie Sainte Beuve

Vins

  • Jean-Charles Moncourt, Beaufort-en-Anjou

Fromages, yaourts

  • Douceur de lait, Eplessier

Frites fraîches

  • La Frite qui Plé

Glaces artisanales

  • AGRIGLACES, Grandvillers

Poissons

  • La marée de Margaux, Aumale

Truite et saumon fumé

  • Vicier KOT, Vatierville

Whiskies et Gin

  • Distillerie Hautefeuille, Beaucourt-en-Santerre

Neufchâtel

  • SARL Villiers, Illois

Viandes bovines

  • SARL Defacque, Vismes-au-Val

  • SARL Deguine, Grandvillers

Charcuteries

  • Charcuterie Lemaire, Aumale

Truite et saumon fumé

  •  Vicier KOT, Vatierville

Cidre

  • Cidrerie Petit Clos, Le Caule-Sainte-Beuve

Champagne

  • Pierre Launay, Barbonne-Fayel

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