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de la restauration sur place

Restaurant-pizzeria Chez Déborah, cuisine traditionnelle et savoureuse. Retrouvez notre menu ci-dessous, avec notre sélection variée : planches à partager, apéritifs, entrées, plats, desserts, boissons fraîches et chaudes, carte des vins et champagnes.

Menu du jour

Plat du jour    /    12,50 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert    /    15,50 €

Entrée + Plat + Dessert    /    18,50 €

Sur l'ardoise. Sauf vendredi soir, week-end et jours fériés.

Menu enfant

9,50 €

Boisson au choix : 1 verre de Coca Cola, jus de fruit, diabolo ou sirop à l’eau

Plat au choix :

  • Pizza Reine, Régina, 4 Fromages ou Burger

  • Burger (pain, steak haché, ketchup, cheddar, cornichons) - frites

  • Jambon ou filet de poulet pané - frites

  • Pâte Carbonara


Dessert :

  • Une boule de glace au choix, chantilly et ses gourmandises

  • Gaufre liégeoise au sucre ou au chocolat

  • Compote ou fromage blanc au sucre

Jusqu'à 12 ans.

Nos planches à partager

​Planche de charcuteries

2 personnes | 10,80 €

4 personnes | 17,50 €

Planche de charcuteries à partager.

Planche mixte

2 personnes | 12,90 €

4 personnes | 19,50 €

Planche de charcuterie et de fromages.

Mix Tapas 20 pièces | 17.50 €

(beignets d'oignons, mini-camembert panés, sticks mozzarella, wings de poulet, accras de morue, sauce barbecue)

Nos entrées

Tartare de saumon

9,70 €

(Saumon Label Rouge, échalotes, aneth, jus de citron jaune, huile d'olive.)

Douzaine d’escargots

13,50 €

Duo de saumon

13.50 €

(saumon fumé et rillettes aux deux saumons)

Assiette de Foie Gras maison
(
délicatement assaisonné au poivre de Sichuan et Floc de Gascogne)

14,50 €

Carpaccio de bœuf
(
Viande de bœuf crue finement coupée 80g, Parmesan 24 mois d'affinage, roquette, basilic, huile d'olives, olives noires, tomates cerises)

13,50 €

Prix nets, service compris

Nos salades

Chèvre Miel 

Petite : 8.50 €

Grande : 15,90 €

Salade, tomates cerises, lardons, pignons de pin, persil, toasts de chèvre chaud au miel. Vinaigrette à la moutarde.

Pêcheur 

Petite : 12.50 €

Grande : 18,90 €

Salade, tomates cerises, concombres, citron, noix de Saint Jacques, moules, saumon frais, crevettes, persillade. Vinaigrette et sauce Bulgare.

Caesar

Petite : 9.90 €

Grande : 17,90 €

Salade, tomates cerises, filet de poulet pané, copeaux de Parmesan, œuf mollet, toasts de Neufchâtel chaud, persil, croûtons à l'ail. Vinaigrette Caesar.

Périgourdine

Petite : 13.50 €

Grande : 19,90 €

Salade, gésiers de volailles, magret de canard séché, foie gras maison, tomates cerises, oignons rouges, noix, persil, toasts. Confit d'oignons et vinaigrette.

Normande

Petite : 9.50 €

Grande : 16,90 €

Salade, pommes, oignons rouges, noix, poulet, œuf mollet, toasts de Neufchâtel chaud, persil. Vinaigrette à la moutarde.

Prix nets, service compris

Nos plats : Viandes

Prix nets, service compris

Nos accompagnements : 

Frites, salade, riz, pâtes, légumes.

Escalope de veau Normande 

 20,80 €

Escalope de veau à la Florentine

22,80 €

Carpaccio de bœuf, frites et salade

18.90 €

Camembert rôti, pommes grenailles et son assortiment de charcuteries

 19,90 €

Nos sauces :

 

Poivre, béarnaise, maroilles, roquefort, beurre Maître d’hôtel.

Steak Tartare, frites et salade

18.90 €

Entrecôte grillée

20,90 €

Pavé de rumsteck environ 180g, sauce poivre

19.90 €

Mont d’Or rôti, pommes grenailles et son assortiment de charcuteries

 24,90 €

Nos plats : Poissons

Tartare de saumon, frites et salade

19.90 €

Saumon Label Rouge, échalotes, câpres, aneth, jus de citron jaune.

Pavé de saumon fumé, beurre blanc et ciboulette

19,90 €

Retour de pêche

18.90 

Nos Pâtes

Linguine de la mer

15.80 €

(Noix de St Jacques, moules, saumon frais, crevettes, crème à l'ail)

Linguine à la carbonara

13,90 €

(Pancetta, parmesan, jaune d'œuf)

Nos Burgers

Classique

14,90 €

Pain, sauce burger, salade, oignons rouges, cornichons, tomates, cheddar, bœuf haché.

L'Effiloché, frites et salade

17.50 €

Pain, sauce barbecue, fromage à raclette, confit d'oignons, cornichons, effiloché de bœuf, sauce raclette.

Neufchâtel

 16,50 €

Pain, salade, confit d’oignons, tomates, pommes, Neufchâtel, bœuf haché, sauce au Neufchâtel.

Poulet avocat 

15,20 €

Pain, salade, tomate, oignons rouges, guacamole, cheddar, escalope de poulet panée.

Nos desserts & fromages

Assiette de fromages

5,90 €

Brioche perdue et sa glace vanille

7.50 €

Tarte Tatin, glace vanille, chantilly

7.50 €

Mousse au chocolat

6.10 €

Tiramisu    

6,80 €

Café ou Thé gourmand   

7.50 €

Crème brûlée à la vanille

6.10 €

Profiteroles   

7.50 €

Gaufre Liégeoise, sauce chocolat ou caramel beurre salé, glace vanille, chantilly

7.50 €

Desserts

Nos desserts glacés

Nos Coupes Glacées

1 boule  :    2,90 €
2 boules :  3,60 €
3 boules :  5,40 €

Supplément chantilly, sauce chocolat, sauce caramel, coulis de fruits rouges : 1 €

Chocolat Liégeois

7.20 €

Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Dame Blanche

7.20 €

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Antillaise

7,50 €

Glace rhum-raisin, glace vanille, chantilly, raisins secs

Normande

7.50 €

Sorbet pomme, calvados

Nos parfums de glaces & sorbets

Vanille, chocolat blanc, café, caramel beurre salé, pistache, menthe-chocolat, rhum-raisins, fraise, cassis, framboise, passion, mangue, pêche, pomme, poire, chocolat, limoncello, citron jaune, noix de coco, abricot, cerise et nougat.

Café Liégeois

7.20 €

 Glace café, glace vanille, café, chantilly

Créole

7.20 €

Sorbet mangue, sorbet banane, glace noix de coco, sauce chocolat et noix de coco râpée

Colonel

7.50 €

Sorbet citron, vodka             

Iceberg 

7.50 €

Glace menthe-chocolat, Get 27

 

Banana split

7.50 €

Banane, glace fraise, vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly

Caramel Liégeois

7.20 €

Glace caramel beurre salé, glace vanille, sauce caramel, chantilly

Fruits Rouge

7.20 €

Sorbet framboise, sorbet fraise, sorbet cassis, coulis de fruits rouges, chantilly

Limoncello    

7.50 €

Sorbet limoncello, limoncello

Nos boissons chaudes

Café, Décaféiné, Ristretto                            1.70 €
Café crème (expresso, lait)                           1.90 €
Grand café, grand décaféiné                        2.80 €
Grand café crème                                        3.00 €
Thé ou Infusion                                           2.80 €
Irish Coffee                                                 7.20 €

(whisky Jameson, sucre, expresso, chantilly)    
French Coffee                                                                  7.20 €
(cognac, sucre, expresso, chantilly)

Nos digestifs 4cl    6.50 €

Baileys, limoncello, Get 27, Get 31
Eau de vie de poire, mirabelle ou vieille prune
Calvados Hors d'Age, Calvados arrangé, Cognac, Armagnac

Nos boissons fraîches

Boissons

Coca Cola, Coca Cola Zéro ou Coca Cola Cherry 33 cl

3,90 €

Schweppes Tonic ou Agrum 25 cl    

3,50 €

Sirop à l'eau  25 cl    
(fraise, framboise, grenadine, cerise, cassis, violette, menthe verte, kiwi, citron, passion, pêche, pomme verte, melon, banane, orange sanguine, pamplemousse et bubble-gum)

2.20 €

Jus de fruits (orange, pomme, ananas, abricot, tomate, pamplemousse)

3.50 €

Orangina 25 cl

 3,70 €

Perrier 33 cl    

3,50 €

Limonade  25 cl    

3,50 €

 Diabolo 25 cl    

3.70 €

Nos eaux

Vittel

25 cl : 3 €

50 cl : 4,40 €

1 L : 5 €

San Pellegrino

50 cl : 4,40 €

1 L : 5 €

Nos bières pression

Blonde

25 cl : 4,30 €

33 cl : 5,30 €

50 cl : 8.10 €

Bière du moment

25 cl : 4,30 €

33 cl : 5,30 €

50 cl : 8.10 €

Rouge

25 cl : 4,30 €

33 cl : 5,30 €

50 cl : 8.10 €

Nos bières bouteilles 33 cl

L’Or de Sainte Beuve (blonde)

5.10 €

Emanation Torréfiée (brune)

5.10 €

La Perle de Sainte Beuve (blanche)

5.10 €

Desperados

4,90 €

L’Ambre de Sainte Beuve (ambrée)

5.10 €

1664 sans alcool

3,90 €

Nos cocktails de bière

Panaché

25 cl : 3,90 €

33 cl : 4,70 €

50 cl : 7.10 €

Picon bière blonde

25 cl : 4,80 €

33 cl : 5,90 €

50 cl : 8.30 €

Monaco

25 cl : 3,90 €

33 cl : 4,70 €

50 cl : 7.10 €

Bière blonde sirop au choix

25 cl : 4,40 €

33 cl : 5,40 €

50 cl : 8.20 €

Prix nets, service compris

Nos apéritifs

Ricard 2,5 cl    

3,60 €

Porto Rouge 10 cl    

4,70 €

Vodka Orange 16 cl    

5,90 €

Kir Royal 16 cl    

7.10 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot, violette, pamplemousse rose et champagne

Martini
Rouge ou Blanc 6 cl    

3,70 €

Muscat 10 cl    

4,70 €

Kir Normand 16 cl    

3,70 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot, violette ou pamplemousse rose

Coupe de Champagne Pierre Launay Sélection  12 cl    

7 €

Suze 6 cl    

3,70 €

Whisky Coca
ou Orange 16 cl    

5,90 €

Kir vin blanc 16 cl    

3,70 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot, violette ou pamplemousse rose

Dry Gin Audacieux Hautefeuille 4 cl    

4,90 €

Apéritifs

Nos whiskies (4 cl)

Hautefeuille Single Malt Whisky « Single Farm »

6,50 €

Jameson

6.40 €

Hautefeuille Single Malt Whisky "Single Farm Tourbé"

6,90 €

Hautefeuille Single Malt Whisky mono-parcellaire "Hangar"

6,90 €

Nos rhums (4 cl)

Rhum blanc

6.00 €

Rhum ambré

6,00 €

Hechicera

7 €

Rhum arrangé

7 €

Nos cocktails

Mojito 17 cl

 8.10 €

Rhum blanc, sucre, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse.

Hugo Spritz 20 cl 

 8.10 €

Prosecco, liqueur et sirop de fleur de sureau, eau gazeuse, feuilles de menthe, citron vert

Gin Fizz 20 cl 

 7,90 €

Gin, sucre, jus de citron, eau gazeuse

Pina Colada 20 cl 

 8.10 €

Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco, sucre

Mojito Passion 17 cl

 7,50 €

Rhum blanc, sirop passion, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse.

Spritz 18 cl 

 7,90 €

Prosecco, Apérol, eau gazeuse, rondelle d’orange

Margarita 12 cl 

 7,90 €

Tequila, cointreau, jus de citron

Sex on the Beach 20 cl

 8.10 €

Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cramberry

Gin Tonic Framboise 18 cl

 7,50 €

Gin, tonic, jus de citron vert, sirop de framboise

Américano 12 cl 

 7,50 €

Martini rouge, Campari, Noilly Prat

Porn Star Martini 18 cl

 8.50 €

Vodka, liqueur de passion, sirop passion-vanille, purée de passion, jus de citron vert, Prosecco

Nos mocktails (sans alcool, 25 cl)

Apple shot

5.50 €

Jus de pomme, sirop de kiwi, jus de citron, limonade

Virgin Mojito à la pomme

5,90 €

Citron vert, menthe, jus de pomme, eau gazeuse

Afterglow

5.50 €

Jus d’orange, jus d’ananas, grenadine

Coco Soft

5,90 €

Jus d’ananas, crème de coco, sirop fruits de la passion

Cidre, Vins & Champagnes

Cidre

 Brut 75 cl : 9 €

Verre 16 cl : 2,10 €

Les vins blancs

Riesling :

37,50 cl : 13,10 €

75 cl : 18,10 €


Côte du Rhône Terre de Galet AOP : 21,50 €


Chardonnay IGP Val de Loire : 21,90 €


Côteaux du Layon AOP : 28,20 €

Les vins rouges

Pinot Noir : 21,10 €


Saumur Champigny AOP : 23, 70 €


Bordeaux Supérieur AOP : 23,90 €


Côtes de Blaye AOP : 29,30 €


Cahors AOP : 31,80 €


Côte du Rhône Terre de Galet AOP :

37,50 cl : 14,60 €

75 cl : 19,10 €


Montagne St Emilion Vieux Bonneau AOP :

37,50 cl : 17,90 €

75 cl : 25,90 €


Bourgogne Passe-tout-grain AOP : 35,90 €
 

Gigondas AOP : 39,30 €


Châteauneuf du Pape AOP : 49,10 €

Champagnes  75 cl

Sélection Pierre Launay : 42 €

Rosé : 43 €

Les vins rosés

Galets de Provence :

37,50 cl : 14,50 €

75 cl : 23,30 €

Tavel AOP :

37,50 cl : 15,70 €

75 cl : 25,30 €
 

Rosé de Loire AOP : 21,90 €

Cabernet d’Anjou AOP : 21,90 €

Les vins au verre & pichets

Sauvignon :

12,5 cl : 3,50 €

25 cl : 5,70 €

50 cl : 9,20 €


Rosé d’Anjou :

12,5 cl : 3,50 €

25 cl : 5,70 €

50 cl : 9,20 €


Anjou Rouge :

12,5 cl : 3,50 €

25 cl : 5,70 €

50 cl : 9,20 €


Côteaux du Layon :

12,5 cl : 6.10 €


Galets de Provence :

12,5 cl : 5,50 €


Bordeaux Supérieur :

12,5 cl : 6,20 €

Vins

Nos artisans & producteurs

artisans et producteurs

Légumes

  • La ferme des P’tits légumes, Croixrault

  • Le Bon Marché Aumalois, Aumale

Escargots

  • L’escargot du mont Real, Beauvoir-en-Lyons

Confitures

  • SARL Defacque, Vismes-au-Val

Œufs

  • Mme Corroy Virginie, Morienne

Pains

  • Boulangerie Hérault, Aumale

Bières bouteilles BIO

  • Brasserie Sainte Beuve

Vins

  • Jean-Charles Moncourt, Beaufort-en-Anjou

Fromages, yaourts

  • Douceur de lait, Eplessier

Frites fraîches

  • La Frite qui Plé

Glaces artisanales

  • AGRIGLACES, Grandvillers

Poissons

  • La marée de Margaux, Aumale

Truite et saumon fumé

  • Vicier KOT, Vatierville

Whiskies et Gin

  • Distillerie Hautefeuille, Beaucourt-en-Santerre

Neufchâtel

  • SARL Villiers, Illois

Viandes bovines

  • SARL Defacque, Vismes-au-Val

  • SARL Deguine, Grandvillers

Charcuteries

  • Charcuterie Lemaire, Aumale

Truite et saumon fumé

  •  Vicier KOT, Vatierville

Cidre

  • Cidrerie Petit Clos, Le Caule-Sainte-Beuve

Champagne

  • Pierre Launay, Barbonne-Fayel

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