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de la restauration sur place

Restaurant-pizzeria Chez Déborah, cuisine traditionnelle et savoureuse. Retrouvez notre menu ci-dessous, avec notre sélection variée : planches à partager, apéritifs, entrées, plats, desserts, boissons fraîches et chaudes, carte des vins et champagnes.

Menu du jour

Plat du jour    /    12,50 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert    /    15,50 €

Entrée + Plat + Dessert    /    18,50 €

Sur l'ardoise. Sauf vendredi soir, week-end et jours fériés.

Menu enfant

8,50 €

Boisson au choix : 1 verre de Coca Cola, jus de fruit, diabolo ou sirop à l’eau

Plat au choix :

  • Pizza Reine ou Régina

  • Burger (pain, steak haché ou poulet, ketchup, cheddar, cornichons) frites

  • Jambon, frites

  • Filet de poulet à la crème, frites


Dessert :

  • Glace Clown (cornet, boule de glace au choix, chantilly, Smarties)

  • Fondue de fruits au chocolat

  • Compote

Jusqu'à 12 ans.

Nos planches à partager

​Planche de charcuteries

2 personnes | 9,80 €

4 personnes | 16,50 €

Planche de charcuteries à partager.

Planche mixte

2 personnes | 12,20 €

4 personnes | 18,50 €

Planche de charcuterie et de fromages.

Nos entrées

Entrecôte grillée

20,90 €

Salade chèvre-miel

6,50 €

Salade, tomates cerises, pignons de pin, persil, toasts de chèvre chaud au miel.

Tartare de saumon

9,20 €

Saumon Label Rouge, échalotes, aneth, jus de citron jaune, huile d'olive.

Salade Neufchâtel  

6,50 €

Salade, pommes, oignons rouges, noix, toasts de Neufchâtel chaud, persil.

Assiette de truite fumée et ses toasts

9,50

Douzaine d’escargots

12,50 €

Prix nets, service compris

Nos grandes salades

Chèvre Miel 

15,90 €

Salade, tomates cerises, lardons, pignons de pin, persil, toasts de chèvre chaud au miel.

Pêcheur 

16,90 €

Salade, tomates cerises, concombres, citron, noix de Saint Jacques, moules, saumon, crevettes, persillade.

Périgourdine

18,90 €

Salade, gésiers de volailles, magret de canard séché, foie gras, tomates cerises, oignons rouges, noix, toasts.

Normande

15,90 €

Salade, pommes, oignons rouges, noix, poulet, œuf mollet, toasts de Neufchâtel chaud, persil.

Prix nets, service compris

Nos plats : Viandes

Prix nets, service compris

Nos accompagnements : 

Frites, salade, riz, pâtes, légumes.

Steak Tartare, frites et salade

17,50 €

Viande de bœuf crue, oignons, câpres, cornichons, persil, jaune d’œuf cru, sauces et condiments.

Escalope de veau à la Florentine

22,80 €

Escalope de veau, champignons, crème fraîche, jambon, fromage à raclette.

Camembert rôti, pommes grenailles et son assortiment de charcuteries

 18,90 €

Nos sauces :

 

Poivre, béarnaise, maroilles, roquefort, beurre Maître d’hôtel.

Escalope de veau Normande 

 20,80 €

Escalope de veau flambée au Calvados, champignons, cidre et crème fraîche.

Entrecôte Café de Paris

22,50 €

Beurre émulsionné aux épices et condiments.

Mont d’Or rôti, pommes grenailles et son assortiment de charcuteries

 22,90 €

Nos plats : Poissons

Tartare de saumon, frites et salade

18,70 €

Saumon Label Rouge, échalotes, câpres, aneth, jus de citron jaune.

Pavé de saumon fumé, riz et fondue de poireaux

19,90 €

Nos Burgers

Classique

14,90 €

Pain, sauce burger, salade, oignons rouges, cornichons, tomates, cheddar, bœuf haché.

Foie Gras

18,90 €

Pain, sauce burger, salade, bœuf haché, tomates séchées, confit d’oignons, foie gras, cheddar, magret séché.

Neufchâtel

 16,50 €

Pain, salade, confit d’oignons, tomates, pommes, Neufchâtel, bœuf haché, sauce au Neufchâtel.

Mont d’Or

18,90 €

Pain, salade, Mont d’Or, confit d’oignons, bacon, bœuf haché, tomates, galette de pomme de terre.

Poulet avocat 

15,20 €

Pain, salade, tomate, oignons rouges, guacamole, cheddar, escalope de poulet panée.

Nos desserts & fromages

Assiette de fromages

5,90 €

Brioche perdue et sa glace vanille

6,90 €

Profiteroles   

6,90 €

Mousse au chocolat

5,90 €

Tiramisu    

6,50 €

Tarte Tatin, glace vanille, chantilly

6,90 €

Crème brûlée à la vanille

5,90 €

Crème brûlée à la vanille

5,90 €

Café ou Thé gourmand   

6,90 €

Desserts

Nos desserts glacés

Nos Coupes Glacées

1 boule  :    2,90 €
2 boules :  3,60 €
3 boules :  5,40 €

Supplément chantilly, sauce chocolat, sauce caramel, coulis de fruits rouges : 0,50 €

Chocolat Liégeois

6,50 €

Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Caramel Liégeois

6,50 €

Glace caramel beurre salé, glace vanille, sauce caramel, chantilly

Fruits Rouge

6,50 €

Sorbet framboise, sorbet fraise, sorbet cassis, coulis de fruits rouges, chantilly

Limoncello    

6,80 €

Sorbet limoncello, limoncello

Nos parfums de glaces & sorbets

Vanille, chocolat au lait, café, caramel beurre salé, pistache, menthe-chocolat, rhum-raisins, yaourt-cerise, fraise, cassis, framboise, passion, mangue, pêche, pomme, poire, banane, chocolat, limoncello, citron jaune, noix de coco, abricot.

Café Liégeois

6,50 €

 Glace café, glace vanille, café, chantilly

Dame Blanche

6,50 €

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Antillaise

6,50 €

Glace rhum-raisin, glace vanille, chantilly, raisins secs

Normande

6,80 €

Sorbet pomme, calvados

Banana split

6,80 €

Banane, glace fraise, vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly

Crème brûlée à la vanille

5,90 €

Créole

6,50 €

Sorbet mangue, sorbet banane, glace noix de coco, sauce chocolat et noix de coco râpée

Colonel

6,80 €

Sorbet citron, vodka             

Iceberg 

6,80 €

Glace menthe-chocolat, Get 27

Nos boissons fraîches

Boissons

Coca Cola, Coca Cola Zéro ou Coca Cola Cherry 33 cl

3,70 €

Schweppes Tonic ou Agrum 25 cl    

3,40 €

Perrier 33 cl    

3,40 €

Limonade ou Diabolo 25 cl    

3,40 €

Limonade ou Diabolo 25 cl    

2,20 €

Orangina 25 cl

 3,40 €

Schweppes Tonic ou Agrum 25 cl    

3,40 €

Fuztea 25 cl    

3,40 €

Jus de fruits (orange, pomme, ananas, tomate, pamplemousse)

3,40 €

Nos eaux

Vittel

25 cl : 2 €

50 cl : 3,40 €

1 L : 4 €

San Pellegrino

50 cl : 3,40 €

1 L : 4,20 €

Nos bières pression

Blonde

25 cl : 4,20 €

33 cl : 5,10 €

50 cl : 7,30 €

Ambrée

25 cl : 4,20 €

33 cl : 5,10 €

50 cl : 7,30 €

Rouge

25 cl : 4,20 €

33 cl : 5,10 €

50 cl : 7,30 €

Nos bières bouteilles 33 cl

L’Or de Sainte Beuve (blonde)

4,90 €

Emanation Torréfiée (brune)

4,90 €

La Perle de Sainte Beuve (blanche)

4,90 €

Desperados

4,90 €

L’Ambre de Sainte Beuve (ambrée)

4,90 €

1664 sans alcool

3,70 €

Nos cocktails de bière

Panaché

25 cl : 3,50 €

33 cl : 4,50 €

50 cl : 6,90 €

Picon bière blonde

25 cl : 4,70 €

33 cl : 5,80 €

50 cl : 7,90 €

Monaco

25 cl : 3,40 €

33 cl : 4,50 €

50 cl : 6,90 €

Bière blonde sirop au choix

25 cl : 4,20 €

33 cl : 5,10 €

50 cl : 7,30 €

Prix nets, service compris

Nos apéritifs

Ricard 2,5 cl    

3,50 €

Porto Rouge 12 cl    

4,70 €

Vodka Orange 16 cl    

5,90 €

Kir Royal 16 cl    

7 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot ou violette, champagne

Martini
Rouge ou Blanc 6 cl    

3,50 €

Muscat 12 cl    

4,20 €

Kir Normand 16 cl    

3,50 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot ou violette, cidre brut

Coupe de Champagne Pierre Launay Sélection  12 cl    

7 €

Suze 6 cl    

3,50 €

Whisky Coca

ou Orange 16 cl    

5,90 €

Kir vin blanc 16 cl    

3,50 €
Liqueur cassis, mûre, framboise, pêche, abricot ou violette, vin blanc

Dry Gin Audacieux Hautefeuille 4 cl    

4,70 €

Apéritifs

Nos whiskies (4 cl)

Hautefeuille Single Malt Whisky non tourbé « Single Farm »

6,30 €

Hautefeuille Single Malt Tourbé édition limitée Esquisses Vertes

6,40 €

Jameson

6 €

Nos rhums (4 cl)

Rhum blanc

5,60 €

Rhum ambré

6,50 €

Hechicera

7 €

Rhum arrangé

6,50 €

Nos cocktails

Mojito 17 cl

 7,50 €

Rhum blanc, sucre, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse.

Hugo Spritz 20 cl 

 7,40 €

Prosecco, liqueur et sirop de fleur de sureau, eau gazeuse, feuilles de menthe, citron vert

Gin Fizz 20 cl 

 7,30 €

Gin, sucre, jus de citron, eau gazeuse

Mojito Passion 17 cl

 7,50 €

Rhum blanc, sirop passion, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse.

Spritz 18 cl 

 7,50 €

Prosecco, Apérol, eau gazeuse, rondelle d’orange

Margarita 12 cl 

 7,30 €

Tequila, cointreau, jus de citron

Mojito Violette 17 cl

 7,50 €

Rhum blanc, sirop violette, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse

Américano 12 cl 

 7,50 €

Martini rouge, Campari, Noilly Prat

Pina Colada 20 cl 

 7,50 €

Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco, sucre

Nos mocktails (sans alcool, 25 cl)

Apple shot

4,90 €

Jus de pomme, sirop de kiwi, jus de citron, limonade

Virgin Mojito à la pomme

5,50 €

Citron vert, menthe, jus de pomme, eau gazeuse

Afterglow

4,90 €

Jus d’orange, jus d’ananas, grenadine

Coco Soft

5,50 €

Jus d’ananas, crème de coco, sirop fruits de la passion

Cidre, Vins & Champagnes

Cidre

 Brut 75 cl : 7,50 €

Verre 16 cl : 2,10 €

Les vins blancs

Riesling :

37,50 cl : 13,10 €

75 cl : 18,10 €


Sauvignon IGP Pays d’Oc : 16,50 €


Côte du Rhône Terre de Galet AOP : 21,50 €


Chardonnay IGP Val de Loire : 21,90 €


Côteaux du Layon AOP : 28,20 €

Les vins rouges

Pinot Noir : 21,10 €


Saumur Champigny AOP : 23, 70 €


Bordeaux Supérieur AOP : 23,90 €


Côtes de Blaye AOP : 29,30 €


Cahors AOP : 31,80 €


Côte du Rhône Terre de Galet AOP :

37,50 cl : 14,60 €

75 cl : 19,10 €


Montagne St Emilion Vieux Bonneau AOP :

37,50 cl : 17,90 €

75 cl : 25,90 €


Bourgogne Passe-tout-grain AOP : 35,90 €
 

Gigondas AOP : 39,30 €


Châteauneuf du Pape AOP : 49,10 €

Champagnes

Sélection Pierre Launay : 42 €

Rosé : 43 €

Les vins rosés

Galets de Provence :

37,50 cl : 14,50 €

75 cl : 23,30 €

Tavel AOP :

37,50 cl : 15,70 €

75 cl : 25,30 €
 

Rosé de Loire AOP : 21,90 €

Cabernet d’Anjou AOP : 21,90 €

Les vins au verre & pichets

Sauvignon :

12,5 cl : 3,50 €

25 cl : 4,70 €

50 cl : 8,20 €


Rosé d’Anjou :

12,5 cl : 3,50 €

25 cl : 4,70 €

50 cl : 8,20 €


Anjou Rouge :

12,5 cl : 3,50 €

25 cl : 4,70 €

50 cl : 8,20 €


Côteaux du Layon :

12,5 cl : 5,90 €


Galets de Provence :

12,5 cl : 5,50 €


Bordeaux Supérieur :

12,5 cl : 6,10 €

Vins

Nos artisans & producteurs

artisans et producteurs

Légumes

  • La ferme des P’tits légumes, Croixrault

  • Le Bon Marché Aumalois, Aumale

Escargots

  • L’escargot du mont Real, Beauvoir-en-Lyons

Confitures

  • SARL Defacque, Vismes-au-Val

Œufs

  • Mme Corroy Virginie, Morienne

Pains

  • Boulangerie Hérault, Aumale

Bières bouteilles BIO

  • Brasserie Sainte Beuve

Vins

  • Jean-Charles Moncourt, Beaufort-en-Anjou

Fromages, yaourts

  • Douceur de lait, Eplessier

Frites fraîches

  • La Frite qui Plé

Glaces artisanales

  • AGRIGLACES, Grandvillers

Poissons

  • La marée de Margaux, Aumale

Truite et saumon fumé

  • Vicier KOT, Vatierville

Whiskies et Gin

  • Distillerie Hautefeuille, Beaucourt-en-Santerre

Neufchâtel

  • SARL Villiers, Illois

Viandes bovines

  • SARL Defacque, Vismes-au-Val

  • SARL Deguine, Grandvillers

Charcuteries

  • Charcuterie Lemaire, Aumale

Truite et saumon fumé

  •  Vicier KOT, Vatierville

Cidre

  • Cidrerie Petit Clos, Le Caule-Sainte-Beuve

Champagne

  • Pierre Launay, Barbonne-Fayel

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